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Calcium Propionate

Calcium Propionate

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Applications Calcium Propionate is an antifungal agent and used as a food preservative.Environmental contaminants; food contaminants. References Channaiah, L. H., et al.: J Food Prot. 79, 544 (2016); Li, N., et al.: Zhongguo shipin xuebao 16, 130 (2016)

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